Chia sẻ cách nấu hoành thành nước lèo thơm ngon chuẩn vị

Hoành thánh nước lèo là 1 món ăn hấp dẫn và đặc sản tại Trung Hoa. Vậy bạn đã biết cách nấu hoành thánh nước lèo thơm ngon chuẩn vị chưa? Theo dõi ngay bài viết để có được công thức nấu món ăn đặc trưng này nhé.

Nguyên liệu làm món hoành thánh nước lèo

– Xương sườn: 0,3 kg

– Tôm khô: 80g

– Củ cải trắng: 200g

– Hành tím khô: 6 củ

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Vỏ bánh hoành thánh: 50 miếng

– Thịt heo xay: 200g

– Tôm tươi: 150g

– Củ cải trắng: 50g

– Hành tây, nấm hương, tỏi, mộc nhĩ, gừng, hành lá: 30g

– Xì dầu, tiêu xay, dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu làm hoành thánh nước lèo

Chuẩn bị nguyên liệu làm hoành thánh nước lèo

Xem thêm:

Cách làm cơm chiên Dương Châu đơn giản mà thơm ngon, đẹp mắt

Cách làm gà ăn mày ngon nức tiếng vùng Hàng Châu bạn không thể bỏ qua

Cách nấu hoành thánh nước lèo chuẩn vị

Để có thể làm được 1 tô hoành thánh thơm ngon thì cách nấu hoành thánh nước lèo rất quan trọng. Bạn cần phải biết được đầy đủ các bước để có thể làm thành 1 món ăn hấp dẫn, đặc trưng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm làm sạch, bóc vỏ.

– Hành tây bóc vỏ, củ cải trắng gọt sạch sau đó đem thái hạt lựu.

– Mộc nhĩ, nấm hương cắt thành sợi nhỏ

– Hành, gừng, tỏi làm sạch, băm nhuyễn

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cách làm nhân hoành thánh

– Cho các nguyên liệu vừa băm vào tô và trộn đều. Cho thêm các gia vị như dầu hào, xì dầu, muối ăn và hạt tiêu trộn đều lên.

– Cho nhân thịt tôm vừa trộn vào vỏ hoành thánh, sau đó nặn theo các hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

– Tùy theo sở thích mà bạn có thể mang hấp hoặc cho vào nồi nước lèo thơm ngon.

Cách làm nhân hoành thánh nước lèo

Cách làm nhân hoành thánh nước lèo

Bước 3: Cách nấu nước lèo mì hoành thánh

– Rửa sạch xương hà và xương heo, sau đó chần qua nước sôi. Sau đó đem ninh khoảng 1 -2 tiếng.

Lưu ý: Để nước lèo có thể thơm ngon và hấp dẫn hơn, trong óng trình đun, bạn có thể vừa ninh và vừa vớt bọt liên tục.

– Đem tôm khô ngâm vào nước. Củ cải trắng rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn

– Hành khô + hành tây đem nướng để tạo mùi vị thơm tho.

– Sau khi ninh xong nồi nước dùng và vớt sạch bọt thì bạn cho tôm khô, hành tím và củ cải vào ninh lửa nhỏ.

– Cho hoành thánh vào tô, múc thêm nước dùng và cho hành lá đã băm nhỏ + hành phi là bạn đã có được 1 món ăn ngon hấp dẫn đặc trưng.

Cách nấu hoành thánh nước lèo

Cách nấu hoành thánh nước lèo

Yêu cầu về thành phẩm

– Nồi nước lèo hấp dẫn và 1 trong những điểm tạo nên đặc trưng của món hoành thánh thu hút mọi người đặc biệt là các bé.

– Hoành thành kết hợp với nhân thịt tôm có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn

– Sự kết hợp hòa quyện của gia vị và nước dùng tạo nên 1 món ăn Trung Hoa vô cùng hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm món hoành thánh nước lèo

Yêu cầu thành phẩm món hoành thánh nước lèo

Lưu ý trong cách nấu hoành thánh nước lèo

– Lựa chọn vỏ bánh hoành thánh đúng chuẩn. Không nên chọn các loại vỏ hoành thánh quá dày hay quá mỏng.

– Có thể tự làm vỏ bánh hoành thánh tại nhà

– Các nguyên liệu cầu phải xay nhuyễn và ướp gia vị thật kỹ để có thể tạo nên 1 món ăn hấp dẫn và thơm ngon hơn.

Với những thông tin trên đây chắc hẳn bạn đã biết cách nấu hoành thánh nước lèo rồi đúng không nào? Đây là 1 món ăn hấp dẫn được bắt nguồn từ Trung Hoa và luôn được nhiều người yêu thích. Vì thế hãy thử chế biến món ăn ngay tại nhà với công thức đơn giản trên đây nhé.

Leave a Comment