Cách nấu lẩu hột vịt lộn thơm ngon, chuẩn vị nhanh nhất

Vào những ngày mát trời, bạn băn khoăn không biết cách nấu lẩu hột vịt lộn như thế nào là ngon nhất. Món ăn hấp dẫn và quên thuộc đối với mọi người khi nấu lẩu sẽ cho hương vị như thế nào? Cách nấu lẩu trứng vịt lộn như thế nào là ngon nhất? Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu nấu lẩu hột vịt lộn

Lẩu trứng vịt lộn là 1 món ăn hấp dẫn cho những ngày mát trời hay ngày đông giá rét. Trước khi biết được cách nấu lẩu hột vịt lộn thơm ngon thì nguyên liệu là vấn đề đầu tiên bạn cần quan tâm. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và chuẩn vị hơn.

– Trứng vịt lộn

– Xương lợn ( Bạn nên chọn xương ống hoặc xương đuôi để về ninh)

– Thịt bò ( Chọn thịt bò thăn sẽ làm cho nồi lẩu của bạn hấp dẫn hơn)

– Nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm,…

– Các loại rau

– Bún hoặc mì tôm

– Đậu phụ

– Tỏi, ớt, sa tế, đường, bột canh, mắm, bột nêm,…

Nguyên liệu nấu lẩu trứng vịt lộn

Nguyên liệu nấu lẩu trứng vịt lộn

Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp nhất. Bạn cũng nên lựa chọn các loại nguyên liệu tươi sạch để có thể đảm bảo an toàn vệ sinh cho mình và người ăn.

Xem thêm:

Top những món ăn vặt Trung Quốc mà chỉ nhìn đã thấy ngon

Tuyển tập các cách làm xíu mại người Hoa ngon và đẹp mắt nhất

2. Cách nấu lẩu hột vịt lộn thơm ngon

Để có được 1 nồi lẩu thơm ngon, cách nấu lẩu hột vịt lộn chuẩn vị là rất quan trọng. Vì thế dưới đây là các bước chi tiết để bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò đem đi rửa sạch, sau đó thái lát mỏng. Bạn có thể ướp cùng với 2 muỗng nước mắm + 2 thìa bột nêm khoảng 15 phút. Không nên ướp với thời gian quá ngắn, bởi nó sẽ làm cho món ăn của chúng ta không ngấm vị đều. Thời gian khoảng 15 phút là hoàn toàn phù hợp để thịt có vị thơm ngon chuẩn.

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng

– Rau nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Tiếp theo đó vớt rau ra và để cho ráo nước.

– Nấm cắt sạch phần gốc, sau đó rửa sạch với nước.

Rau và nấm nhặt, rửa sạch

Rau và nấm nhặt, rửa sạch

– Đem trứng vịt lộn rửa sạch và luộc chín.

Trứng vịt lộn đem luộc chín

Trứng vịt lộn đem luộc chín

Bước 2: Nấu nước dùng

Khi nấu lẩu, nước dùng là nguyên liệu vô cùng quan trọng đối với món ăn. Vì thế bạn cần làm 1 nồi nước dùng thật ngon cho món ăn của mình.

– Ninh xương heo vào 1 nồi nước với lượng vừa đủ.

Ninh xương heo cho nhừ

Ninh xương heo cho nhừ

– Sau khi xương đã ninh nhừ, bạn vớt xương ra và cho gia vị vào nêm nếm cho vừa miệng. Tùy vào khẩu vị cũng sở thích của mỗi người, bạn có thể thay thế nước hầm xương bằng nước dừa tươi.

Nêm nếm nước ninh xương cho phù hợp

Nêm nếm nước ninh xương cho phù hợp

Bước 3: Chuẩn bị bếp lẩu và thưởng thức món ăn

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu và có 1 nồi nước dùng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị cho mình 1 bếp lẩu. Đổ nước lẩu vào nồi cho vừa ăn, sau đó bật bếp và sau khi nồi lẩu sôi bạn có thể cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi.

Bạn nên bật nhỏ lửa để nguyên liệu không bị quá chín. Trong quá trình ăn có thể đổ thêm nước lẩu cho phù hợp với lượng ăn của mọi người.

Cho bếp lẩu nên và tận hưởng món ăn hấp dẫn

Cho bếp lẩu nên và tận hưởng món ăn hấp dẫn

3. Lẩu trứng vịt lộn ăn với rau gì?

Để món ăn hấp dẫn thì ngoài các loại nấm kể trên, rau cũng là 1 thành phần quan trọng không thể thiếu. Bạn có thể lựa chọn các loại rau ăn cùng với lẩu hột vịt lộn như:

– Rau muống

– Cải thảo

– Rau mồng tơi

– Cần tây….

Rau ăn cùng lẩu hột vịt lộn

Rau ăn cùng lẩu hột vịt lộn

Trên đây là cách nấu lẩu hột vịt lộn qua các bước cực đơn giản. Nếu bạn yêu thích ăn trứng vịt lộn mà đã quá chán với món trứng luộc thì đây chính là 1 gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này.

Leave a Comment